Pengantar
Es cream adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia, terutama pada musim panas. Namun, banyak es cream di pasaran mengandung bahan SP yang sebaiknya dihindari. Oleh karena itu, kami akan memberikan resep es cream ekonomis tanpa SP yang enak dan gurih.
Bahan yang Diperlukan
- 1 liter susu cair
- 350 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 2 sendok teh vanilla ekstrak
Langkah-langkah Persiapan
- Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair dan vanilla ekstrak ke dalam campuran telur dan gula.
- Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga campuran mengental, sekitar 10-15 menit. Aduk terus agar tidak membentuk gumpalan.
- Setelah mengental, matikan api dan biarkan campuran mendingin.
- Tuang campuran ke dalam wadah yang sesuai dan simpan dalam freezer selama 6 jam atau semalaman.
- Setelah es cream beku, keluarkan dari freezer dan biarkan selama 5-10 menit agar lebih mudah diambil.
- Es cream siap disajikan!
Tips dan Trik
Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan cokelat serut, kacang-kacangan, atau buah-buahan sesuai selera. Pastikan untuk mengaduk campuran dengan baik dan memastikan tidak ada gumpalan saat memasak. Jangan lupa untuk mencicipi campuran sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Manfaat Kesehatan
Es cream ekonomis tanpa SP memiliki manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan es cream di pasaran. Susu cair yang menjadi bahan dasar es cream mengandung kalsium dan protein yang baik untuk tulang dan otot. Telur juga mengandung protein tinggi dan vitamin B12 yang penting untuk kesehatan. Namun, pastikan untuk mengonsumsi es cream dengan secukupnya karena mengandung gula tinggi.
Komentar Pembaca
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep es cream ekonomis tanpa SP di bagian komentar di bawah. Jika ada masalah atau kendala yang Anda hadapi, jangan ragu untuk bertanya dan mencari saran dari pembaca lainnya.